Hur har Mino tänkt i valet av leverantörer?

• Alla leverantörer vi samarbetar med är certifierade mot en GFSI- standard och upprätthåller således en hög nivå för kvalitet och livsmedelssäkerhet. 
• Vi har valt leverantörer som värnar om hög kvalitet och fina råvaror. Det är produkter vi vill kunna köpa, laga och bjuda på!

Vad är viktigt att Minos leverantörer uppfyller?

• Vi har valt erfarna och etablerade leverantörer som tar ansvar i producentleden, och har en spårbarhet och transparens.
• För oss är det viktigt att våra leverantörer jobbar aktivt med sin hållbarhetsagenda och ständigt förbättrar sitt kvalitetsarbete. Vi ställer krav i våra avtal att våra leverantörer har uppsatta ambitioner kopplat till människa, djur och miljö. 

Hur följer Mino upp sina leverantörer?

• Vi upprättar alltid avtal med våra leverantörer som inkluderar våra krav och kriterier. Vi samlar in och granskar certifikat och ser till att de alltid är aktuella. Vi besöker våra leverantörer och vid behov utför vi även revisioner i produktionsanläggningarna (både föranmälda och oanmälda) för att säkerställa efterlevnad av våra krav. Just nu genomför vi ett omfattande kvalitetsarbete för att strukturerat och systematiskt ha ett riskbaserat sätt att följa upp våra leverantörer och produkter. 

Varför ska man välja just Mino?

• Genuina, italienska produkter, våra favoriter i termer av smak och kvalitet.
• 100% italienskt durum i pastan
• Bronsvalsad pasta
• Långsamt tillverkad och torkad pasta, för ökad strävhet och ljusare färg.
• Mino har bland annat valt att samarbeta med ett kooperativ som jobbar med över 70 tomatodlingar. Stort fokus på att värna miljön och marken, odla en högkvalitativ tomat och spårbarhet.
• 100% av tomaterna är odlade i Italien

Varför har ni valt konservburk som förpackning till era tomatprodukter?

Vi strävar alltid efter högsta kvalitet och konservburk som förpackning garanterar enligt oss kvalitet och smak i högre utsträckning än andra förpackningslösningar. Konservburken erbjuder en hög skyddsnivå mot både ljus och syre, vilket bevarar smak och kvalitet på ett effektivare sätt. Konservburken är också en robust förpackning som skyddar livsmedlet så att vi kan vara trygga med att våra produkter håller hela vägen från produktion hem till kund. Vi ser kontinuerligt över våra val av förpackningar och utvärderar löpande andra lösningar.

Innehåller era tomatprodukter Bisfenol A?

Våra tomatleverantörer garanterar “bisfenol non contain” vilket innebär att bisfenol A inte medvetet finns/är tillsatt i produkterna. Leverantörerna gör löpande analyser för att säkerställa att gränsvärdet för hur mycket bisfenol A som får vandra från förpackning till livsmedel inte överskrids. Vi begär kontinuerligt in analysrapporter från våra leverantörer och kommer framåt ta egna stickprover för att verifiera detta. Just nu ser EU-kommissionen över om bisfenol A helt ska förbjudas. Mino följer detta noggrant och kommer självklart se till att uppfylla rådande regler. 

Läs mer om Bisfenol A här: Bisfenol A (livsmedelsverket.se

Hur har Mino tänkt i val av förpackningar?

• När vi pratar om kvalitet, så gäller det även i val av förpackning. Förpackningens huvudsakliga uppgift är att skydda livsmedlet, det ska vara en förpackning som håller för vardagligt bruk, och säkerställer att kvaliteten på produkten håller över tid samt att den inte bidrar till onödigt matsvinn. Vi driver löpande frågan gällande förpackningslösningar mot våra producenter för att ha en så hållbar lösning som möjligt. Vi strävar mot att ha förpackningar som återvinns och återanvänds och vi ställer krav i våra avtalsbilagor att även våra leverantörer ska sträva mot det. 

Leverantörsinformation:

En av våra pastaproducenter kommer under 2025 vara 100% driven av solpaneler och ha genomfört en omställning mot pappersförpackningar (60% papper, helt återvinningsbara).

Ännu en av våra pastaproducenter har minskat sin energikonsumtion med -25,73% senaste 3 åren samt minskat sitt koldioxidutsläpp med -25,72%.